Amnésia Tinto
Preço sob consulta
VINHO REGIONAL ALENTEJANO
Aragonez 35%
Cabernet Sauvignon 35%
Syrah 30%
NOTA DE PROVA
Apresenta cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos, chá preto, taninos suaves e acidez equilibrada.
Teor de Álcool: 14%
Açúcares Totais: 0.8g/L
Acidez Total: 5.4g/L em ácido tartárico
PH: 3.79
VINIFICAÇÃO
Fermentação parcial em cubas de inox com remontagem e outra parte em lagares de inox com pisadores. Curtimenta curta e temperatura de fermentação a 26ºC.
SERVIÇO
Deve ser servido à temperatura de 16ºC a 18ºC, a acompanhar pratos de carne e queijos.
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