Touriga Nacional Tinto

VINHO REGIONAL ALENTEJANO 

VINHO TINTO
Casta: Touriga Nacional 100%

NOTA DE PROVA

De cor vermelha profunda, com nuances violáceas. Nariz rico com notas de amoras silvestres e violetas, um aroma fresco e sugestivo. A boca é vermelha, fresca, de tanino elegante e textura suave, em harmonia com nariz e de acidez equilibrada, conferindo-lhe um final longo e persistente.

Teor de Álcool: 14%

Açúcares Redutor: 0.4g/L
Acidez Total: 5.7g/L
PH: 3.36

VINIFICAÇÃO

Após vindima manual para caixas de 20kg, as uvas são transportadas para a adega onde os cachos são selecionados de forma criteriosa. As uvas desengaçadas fermentaram em depósito de inox com temperatura controlada. Para o estágio, o lote divide-se por balseiros de carvalho francês de 5.000 L, barricas usadas de carvalho frânces e depósito de inox, por um período de aproximadamente 12 meses. Após lote das partes, é engarrafado e descansa em garrafa até o seu lançamento.

SERVIÇO

A frescura e complexidade aromática deste vinho são ideais para acompanhar diferentes tipos de tapas, tábuas de queijos e enchidos, carnes vermelhas e massas condimentadas.